RÁBANO JAPONÉS raphanus sativus como el nombre lo indica es un rábano típico del Japón, desde donde deriva su sinónimo, DAIKON. Daikon viene del japonés DAI, largo y KON, raíz. Los rábanos tienen dos subespecies, el raphanus sativus var. sativus o rabanito y el C]raphanus sativus var. sativus longipinnatus, conocido como rábano japonés, rábano blanco o daikon. Tiene la forma y parecido a una zanahoria y es de color blanco. Su origen no es japonés sino que del centro de Asia, y es muy usado en India para hacer condimentos picantes.
Sinónimos de rábano japonés son rábano blanco daikon
"El rábano japonés es una planta de la cual se consume la raíz"
